Sardar Ji

Starters

Alle Starters werden mit hausgemachten Chutneys serviert.

Pappad

dünnes, knuspriges, rundes Fladenbrot aus Linsenmehl

2,90 €

Samosa

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

6,90 €

Chicken Amritsari

Hühnerfleischstücke in gewürztem Kichererbsenmehlteig gebacken

7,90 €

Honey Chili Potato

knusprige Bratkartoffeln in Honig-Chilisauce mit Sesamöl bestreut

7,90 €

Bread Pkauda

Brot gefüllt mit Kartoffeln und hausgemachtem Käse in gewürztem Kichererbsenteig gebacken

7,50 €

Sardarji Fisch Fry

Fisch in gewürztem Kichererbsenteig gebacken

7,90 €

Mix Pkauda

gemischtes Gemüse in Kräutersauce mariniert und in Backteig frittiert

11,90 €

Suppen

Mix Veg Soup

indische Gemüsesuppe nach Art des Hauses

4,90 €

Daal Soup

indische Linsensuppe

4,90 €

Multani Shorba (mittelscharf)

mittelscharfe Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch

5,90 €

Salate

Mango Salat

gemischter Salat mit Mango, Ananas, roter Beete, Cherrytomaten, Granatapfelkernen, Mais und hausgemachtem Dressing

9,90 €

Mix Salat

gemischter Salat

6,90 €

Sardarji Special Chicken Salat

gegrilltes Hähnchenfleisch nach indischer Art mit Broccoli, Kirschtomaten, Paprika, roter Beete, gerösteten Nüssen und hausgemachtem Dressing

11,90 €

Street Food

Gol Gappe(Pani Puri)vegan

frittierte Bällchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen, Sprossen Keimen und Koriander, dazu wässrige Koriander-Minzsauce

7,10 €

Samosa Chaat

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Kichererbsen, Curry, Joghurt und Chutneys

12,90 €

Chole Puri

Kombination aus Amritsari Chana Masala aus Kichererbsen mit indischen Gewürzen, Tomaten, Ingwer und Masalasauce, dazu 2 Puri in frittiertem Brot aus Vollkornmehl

12,90 €

Kathi Roll mit chicken

mit würziger Chickenbrust aus dem Tandoori Ofen mit Paprika, roten Zwiebeln, Minze und Masalasauce

9,90 €

Soya chaap Tikka

Zarte sojawurst mariniert in masalasauce, gegrillt im Lehmofen

12,90 €

Delhi Chaat Papri(kalt)

in süßem Joghurt getränkte Linsenknödel mit Tamarinden Chutney, Minz-Koriander Chutney und frischem Koriander

7,70 €

Chilli chicken(scharf)

frittierter Hähnchenbrust mit Zwiebeln,Paprika und Reis

14,50 €

Cheese chilli(scharf)

frittierter Käse mit Zwiebeln,Paprika und Reis

14,50 €

Fisch chilli(scharf)

Fisch mit Zwiebeln,Paprika und Reis

14,50 €

Tawa Parantha(2stuck)

Vollkornmehl-Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse, Kartoffeln und indischen Gewürzen

11,90 €

Veg Manchurian

Manchurian mit Veg, indisch chinesisches Gericht aus gebratenen Gemüsebällchen in würziger Sauce

9,90 €

Kathi Roll mit Käse

9,90 €

Curry mit Hähnchenfleisch

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lahori Chicken Curry

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Currysauce

13,90 €

Butter Chicken

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen in Butter-Tomatensauce und Honig

14,50 €

Mango Chicken

Hähnchenbrust mit Mango-Mandel-Sahnesauce

13,90 €

Chicken Tikka Masala

im Tonofen gegrillte Hähnchenbruststücke in spezieller Masalasauce

14,50 €

Tawa Chicken

Hühnerschenkelstücke mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten in Garam Masala und Gewürzmischung nach nordindischer Art

14,90 €

Chicken Changezi

Hühnchenfleisch mit Knoblauch, Ingwer, Joghurt, gebratenen Zwiebeln und hausgemachter Masalasauce

14,90 €

Chicken Korma

zartes Hühnerfleisch in Nusssauce in Kokosflocken und gemahlenen Mandeln

14,50 €

Chicken Vindaloo

mit Kartoffeln in kräftiger Vindaloosauce

13,90 €

Lemon Chicken

im Tonofen gegrillte Hähnchenbruststücke mit Masalasauce und Zitrone

14,50 €

Pepper Chicken

zartes Hühnerfleisch in weißer Sauce mit schwarzem Pfeffer

14,50 €

Chicken Kofta Masala

hausgemachte Hühnchenbällchen mit kräftiger Masalasauce

14,50 €

Sardarji Special Matka Chicken

Hühnerfleisch mit Knochen, gekocht mit hausgemachtem Curry und indischen Gewürzen

16,90 €

Lamb Curry

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lahori Lamb Curry

gegrilltes Lammfleisch in Currysauce

15,90 €

Lamb Korma

zartes Lammfleisch mit Nusssauce, Kokosflocken und gemahlenen Mandeln

16,90 €

Lamm Vindaloo

zartes Lammfleisch in kräftiger Vindaloosauce

15,90 €

Karahi Gosht

gegrilltes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Currysauce

16,90 €

Saag Meat

Lamm in Spinatsauce nach berühmter nordindischer Art

15,90 €

Mutton Keema Masala

mit Lamm Keema, Lammstücken, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer mit indischen Gewürzen

16,90 €

Rogan Josh

zartes Lammfleisch in Rogansauce

16,50 €

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Bengali Fisch Curry

Seelachsfilet in kräftiger Currysauce

15,90 €

Fisch Chettinad

Seelachsfilet mit Sendkörnern, Curryblättern, Lemon, Knoblauch, Koriander und Masalasauce

16,90 €

Jhinga Masala

ausgelöste Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce

18,90 €

Jhinga Korma

ausgelöste Riesengarnelen in Nusssauce mit Kokosflocken und gemahlenen Mandeln

18,90 €

Tandoori

Alle Fleisch, Fisch und Geüsestücke werden 15 Stunden in marinade aus Joghurt und indischen Gewürzen eingelegt.

Chicken tangdi Kabeb (2 Stück)

gegrillte Hähnchenschenkel in würziger Minzsauce

15,90 €

Murg malai tikka

zarte marinierte Hühnerfleischstücke mit Ingwer, Joghurt und Koriander nach indischer Art

14,90 €

Afgani Chicken tikka

Hühnchenfleisch mariniert in Ingwer, Knoblauch, Cashewkernen, indischem Käse und Joghurtsauce

15,90 €

Mutton seekh Kebab

frisch gehacktes Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer, Minze und Koriander in Kräutern und Gewürzen eingelegt

15,90 €

Jungle murg tikka

gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Spinat-Minz-Koriandersauce

15,50 €

Reshmi paneer tikka

hausgemachter, marinierter, indischer Frischkäse mit Paprika und roten Zwiebeln, dazu Minz-Koriander Chutney

14,90 €

Tandoori King Prawns

ausgelöste Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

19,90 €

Tandoori veg Platter

mit frischen Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln, Broccoli, Blumenkohl mariniert mit Mandelcreme und Tandoori Gewürzen und Schaschliksauce

15,90 €

Sardarji mix Grill

eine Zusammenstellung aus allen Tandoori Spezialitäten

18,90 €

Biryani

Alle Gerichte werden mit traditionellem Gurkenjoghurt serviert.

Afgani Chicken Biryani

mit Hühnchen, Ingwer, Knoblauch, Minze, Koriander, Safran, Kardamom, Quark und Röstzwiebeln

14,90 €

Mutton dum Biryani

mit Lamm, Brühe, Gewürzen, Mandeln, gekochtem Ei und Rosinen

16,90 €

Veg Biryani

mit frischem Gemüse, dazu Masalasauce

12,90 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Daal Makhni

indische, schwarze Linsen mit Gewürzen, Butter und Ingwer

12,90 €

Daal dhaba delhi (vegan)

gebratene, gelbe Linsen mit Tomaten und Zwiebeln

12,90 €

Palak paneer

Spinat mit hausgemachtem Käse und Ingwer

12,90 €

Amritsari chana masala (vegan)

Kichererbsencurry mit Kartoffeln und Ingwer

13,90 €

Mix Veg (vegan)

frisches Gemüse in würziger Sauce

13,90 €

Karahi Paneer

hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer im Karahi zubereitet

13,90 €

Paneer Lababdar

herzhafter Tomaten-Gravy mit frischen Paprika, hausgemachtem, indischem Käse, Cashewnüssen und feinem Bockshornklee

14,50 €

Paneer Tikka Butter Masala

hausgemachter Käse mit Paprika, Tomaten und Buttersauce

14,90 €

Bengan Ka Bhartha (vegan)

pürierten Auberginen mit Zwiebeln und Tomaten

13,50 €

Paneer Shahi Tukda

hausgemachter Käse mit Safran-Sahnesauce

14,50 €

Soyachaap Masala (vegan)

im Tonofen gegrillte Soja in spezialler Masalasauce

14,50 €

Bhindi Masala

frische Okraschoten mit Tomaten, Zwiebeln und kräftiger Sauce

14,50 €

Malai Kofta

Käseklößchen in feiner Cashew-Mandelsauce

13,50 €

Naan

Butter Naan

Weizenmehl-Fladenbrot mit Butter

3,50 €

Keema Kulcha

Weizenmehl-Fladenbrot gefüllt mit Hähnchenfleisch und indischen Gewürzen

5,90 €

Garlic Naan

Weizenmehl-Fladenbrot mit Knoblauch

3,90 €

Chili Naan

Weizenmehl-Fladenbrot mit Chili

3,90 €

Missi Roti

Fladenbrot aus Vollkornmehl-Kichererbsenmehl mit hausgemachten Gewürzen

3,50 €

Kashmiri Naan

Hefeteigbrot mit Rosinen und Cashewnüssen

5,90 €

Puri Brot

frittiertes Brot aus Vollkornmehl

3,60 €

Plain Naan

Fladen Brot mit Weizenmehl

3,50 €

Tandoori Roti

Fladenbrot aus Villkornmehl

2,90 €

Beilagen

Sardarjiu Mix Raita

Joghurt mit Kartoffeln, Zwiebeln, roten Zwiebeln, Gurken und Tomaten

5,50 €

Basmatreis

3,90 €

Sardar Ji fries

Kartoffeln mit indischen Gewürzen

5,90 €

Desserts

Gajrela

Gemahlene Karotten mit Honigmilch, geriebenen Mandeln, Rosinen und Safran

5,90 €

Mangocreme mit Eis

4,90 €

Kesar Badaam Phirni

hausgemachter Reispudding mit Nüssen

5,50 €

Alkoholfreie Getränke

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